El objetivo de la Tercera edición del Simposio Internacional de Biotecnología es promover la difusión y comunicación de la biotecnología en la región bajío-occidente. El presente evento se encuentra dirigido a estudiantes de licenciatura y posgrado, así como profesores-investigadores, profesionistas y público interesado en las aplicaciones de la biotecnología agrícola, genómica, biomédica y alimentaria.